内行好，我是喂尚好意思食，逐日为内行共享好意思味可口的家常菜。在此，特为内行保举五谈极具特质的家常菜，其作念法便捷易学女同 h，即等于厨房小白也能松驰上手。这五谈家常菜深受大东谈主小孩的可爱，感趣味的一又友们飞速来尝试一下吧！

一、辣椒炒牛肉

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准备食材：牛肉、青椒、葱姜蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精

作念法步地：

1、将清洗干净的辣椒拍一下，然后切成段。牛肉顶丝切成薄片，这么不错幸免炒出来的牛肉柴。

2、锅不放油，倒入青椒段，小火煸炒至断生，盛出备用。

3、热锅凉油，倒入牛肉片快速划散，追究粘连。炒至牛肉变色后，加入葱花、姜末、蒜末、小米辣煸炒出香味。

4、加入一勺生抽和少量老抽上色，再来点蚝油提鲜，翻炒均匀。

5、倒入炒过的青椒，加入适量盐和鸡精调味，大火翻炒2分钟即可出锅。这谈辣椒炒牛肉鲜辣滑嫩，口感极佳。

二、土豆炖牛肉

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准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜、八角、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉

作念法步地：

1、牛肉切大块女同 h，放入水中，加入葱姜料酒，煮出血沫后捞出备用。

2、锅中油热，将牛肉块翻炒几下，重新加入葱姜、八角、干辣椒，煸炒出香味。

3、加入生抽、老抽提鲜上色，然后一次性加入适量滚水，焖煮40分钟。

4、将土豆和胡萝卜切成块，放入锅中，加入少量盐、鸡精和胡椒粉调味。

5、持续炖煮至土豆和胡萝卜熟透，临了撒上葱花即可出锅。这谈土豆炖牛肉，土豆软糯，牛肉入味，相配适口。

三、小酥肉

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准备食材：里脊肉、姜末、葱花、花椒粉、盐、料酒、五香粉、鸡蛋、红薯粉、面粉、泡打粉、芝麻油

作念法步地：

1、选定一块情谊丰富的里脊肉，先切片再切条。

2、加入姜末、葱花、花椒粉、一丝盐、料酒、五香粉，使劲捏拌上浆，腌制5分钟。

3、碗里打两个鸡蛋，加入两勺红薯粉、一勺面粉、一小勺泡打粉，再加入少量净水搅成糊状，最其后一勺香油，搅匀。

4、将腌制好的里脊肉放入糊中，再次捏拌均匀。

5、锅中烧油，油温五成热，将里脊肉条下锅炸，炸至金黄酥脆，约莫需要4-5分钟。这谈小酥肉酥脆可口，黑白常好的小零食。

四、鱼豆腐汤

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准备食材：鲫鱼、豆腐、金针菇、葱姜、盐、胡椒粉、枸杞子

作念法步地：

1、将贬责干净的鲫鱼打上花刀，方便入味。

2、锅中烧油，油热下入鲫鱼，煎至两面金黄。

3、用锅铲将鲫鱼打碎，加入适量滚水，放入葱姜段，熬制汤汁奶白。过滤去鱼骨鱼刺，大火烧开。

4、放入豆腐块和金针菇，加入适量盐和胡椒粉调味，大火煮10分钟。出锅前撒上葱花和枸杞即可。这谈鱼豆腐汤汤鲜味好意思，养分丰富。

五、洋葱炒肉

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准备食材：牛肉、洋葱、青红辣椒、姜蒜末、盐、鸡精、生抽、蚝油、青蒜叶

作念法步地：

1、将牛肉切成薄片，放入锅中煸炒出油脂。

2、加入姜末、蒜末翻炒出香味，再来点老抽上色。

3、炒熟后放入切好的洋葱丝和青红辣椒丝。

4、加入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、少量蚝油调味，大火快速翻炒。

5、洋葱运行变软时女同 h，加入青蒜叶，持续翻炒几下即可出锅。这谈洋葱炒肉香辣入味，洋葱清甜可口。